MOULIN-A-VENT 2013 Médaille d'Or Concours de la Saint Vincent à Macon 2014 - 75cl - 13% Vol.

Robe brillante pourpre avec de légers reflets ambrés. Une cuvée complexe et élégante qui fait honneur à son appellation et qui a su traverser les années : un joli nez de fruits noirs confiturés, d'écorces d'oranges confites, de bâton de réglisse, d'épices douces et de griotte à l'eau-de-vie. Grande finesse et noblesse en bouche, un Moulin à Vent puissant, capiteux avec du tanin patiné et une finale sur le moka. Suggestions d'accords mets/vin : tournedos aux cèpes ou aux girolles, fromages affinés.
Foie gras poëlé
 
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