BROUILLY 2019 Château de Nervers - 75cl - 13,5 % vol.

Sa robe gracieuse, d'une couleur rubis profond, est une promesse et ouvre la porte de la dégustation. La complexité et la finesse sont au rendez-vous avec des arômes fruités, des parfums épicés et des fragrances florales (violette). En bouche, c'est la découverte d'une attaque séduisante et d'une matière doucereuse avec des tanins élégants et racés. Sa finale délicatement réglissée nous laisse le temps d'apprécier la force aromatique de ce Brouilly et nous permet de songer à la tendre viande maturée qui l'accompagnera. Coup de coeur !
 
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